Форшмак

Name: Форшмак
Ingredients: сельдь; яйцо; яблоко зелёное; лук репчатый; хлеб белый; молоко; сок лимона; масло сливочное; по желанию зелень укропа; перец чёрный

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Миронова (Слисаренко)

#люблюрыбу #форшмак

Ингредиенты

сельдь 1 шт
яйцо 2 шт
яблоко зелёное 1 шт
лук репчатый 1 шт
хлеб белый 1-2 кусочка
молоко 100 мл
сок лимона 1-1,5 ч л
масло сливочное 30 гр
по желанию зелень укропа
перец чёрный по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сельдь чистим, снимаем кожу, удаляем все кости, нарезаем кусочками и рубим ножом очень мелко. Лук очищаем от шелухи, нарезаем кубиком и затем измельчаем мелко, ножом.

Отварить яйцо, охладить, очистить и измельчить мелко. Хлеб замочить на 10 минут в молоке, затем молоко отжать, и размять его вилкой.

Яблоко очистить от кожуры и семенных перегородок, натереть на мелкой тёрке, сбрызнуть соком лимона. Можно так же яблоко измельчить ножом. Все измельченные продукты соединяем вместе, добавляем размягченное масло, добавляем перец и хорошо перемешиваем. Форшмак выкладываем в форму и ставим в холодильник, на 2 часа.