Фунчоза со свининой «Красный дракон»

Name: Фунчоза со свининой «Красный дракон»
Ingredients: морковь; лук репчатый; стебель сельдерея; перец болгарский; фунчоза; чеснока; соевый соус терияки; имбирь; соль, сахар; уксус винный; кунжут; свинина

Рецепт с фото пошаговый

Автор Olga Smolyakova

#восторг #активист #вторыеблюда #сложныерецепты #мужскаякухня Невероятно вкусное,...

Ингредиенты

морковь 1 шт
лук репчатый 1 шт
стебель сельдерея 3 шт
перец болгарский 0,5 шт
фунчоза 100 гр
чеснока 3 зуб
соевый соус терияки 4 ст л
имбирь 10 см
соль, сахар По вкусу
уксус винный 2 ст л
кунжут 1 ст л
свинина 200 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Морковь нарезать полукружками, как и лук. Сельдерей нарезать небольшим кубиком. Поставить обжаривать овощи в небольшом количестве растительного масла. Когда овощи начнут зарумяниваться, добавить болгарский перец, нарезанный средним кубиком. Чеснок и имбирь нарезать достаточно мелко. Добавить к овощам и продолжать обжаривать все вместе еще минут 5-7.

Свинину предварительно отварить и остудить. Лучше это сделать за день раньше. Фунчозу отварить, согласно инструкции на упаковке, откинуть на дуршлаг и промыть в холодной воде. Дать стечь лишней жидкости. К овощам добавить свинину, нарезанную соломкой, и острый перец, нарезанный кружочками, мы от семян перец не очищаем. Обжарить с овощами пару минут. Огонь убавить. Влить соус Терияки, перемешать и потушить еще пару минут.

Затем добавить соль, сахар и уксус. Перемешать. Добавить фунчозу и еще раз хорошо все перемешать. Оставить на пару минут тушиться, чтобы все "подружились". Всыпать черный кунжут, перемешать. Оставить еще на минуту, затем огонь выключить. Сразу выкладывать по тарелочкам и наслаждаться!

...