Венгерский гуляш

Name: Венгерский гуляш
Ingredients: мякоти говядины; средние луковицы; чеснока; молотой сладкой паприки; картофеля; болгарский перец; средний помидор; тмина; Соль, молотый черный перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виктория ❤

Первое это или второе, вам никто не скажет😁! Но это оочень вкусно и сытно! #неПП #непп

Ингредиенты

мякоти говядины 500 г

средние луковицы 2

чеснока 2 зубчика

молотой сладкой паприки 1,5-2 ст.л.

картофеля 500 г

болгарский перец 1

средний помидор 1

тмина Щепотка

Соль, молотый черный перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо нарезать кубиками со стороной 1,5 см, посолить. Лук и чеснок измельчить. В кастрюле с толстым дном или в глубокой сковороде разогреть 1 ст.л. сливочного масла, добавить 2 ст.л. растительного и обжарить лук до золотистого цвета. Добавить чеснок, готовить 1 минуту. Выложить мясо, паприку, тмин и 1/2 ст. воды. Тушить на слабом огне 30 минут, изредка помешивая. При необходимости добавить ещё 1/2 ст. воды.

Картофель очистить и нарезать мелкими кубиками со стороной 1 см. Перец нарезать кусочками такого же размера, удалив из него сердцевину. Положить картофель и перец на мясо, подлить воды и тушить 10 минут.

Помидор (у меня несколько черри) нарезать колечками и выложить сверху. Посолить, поперчить. Варить при слабом кипении до готовности картофеля. Можно добавить пару лавровых листиков.