Зебра с грецкими орехами

Name: Зебра с грецкими орехами
Ingredients: Ароматизатор "Ванилин"; Разрыхлитель теста; Какао-порошок; Ванильный сахар; Корица молотая; Яйцо; Сметана; Масло сливочное; Сахар; Соль; Грецкие орехи; Самоподнимающуюся мука; Разрыхлитель теста Dr. Oetker; Мука; Декор; Глазурь со вкусом темного шоколада; Посыпка цветная

Рецепт с фото пошаговый

Автор Диана 🏃‍♂️

#непп #выпечка #выпечканадачу

Ингредиенты

Ароматизатор "Ванилин" 1 ч. л.
Разрыхлитель теста 10 г
Какао-порошок 3 ст. л.
Ванильный сахар 1 упаковка
Корица молотая по вкусу
Яйцо 4 шт.
Сметана 200 г
Масло сливочное 110 г
Сахар 250 г
Соль 1 щепотка
Грецкие орехи 50 г
Самоподнимающуюся мука
Разрыхлитель теста Dr. Oetker 2.5 ч. л.
Мука 350-370 г
Декор
Глазурь со вкусом темного шоколада 1 упаковка
Посыпка цветная по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры!!! Яйца взбиваем с сахаром, ванильным сахаром, мелкой солью и ванильным интенсивом в пышную, белую пену примерно 10-15 минут.

Пока яйца взбиваются подготавливаем самоподнимающуюся муку. Для этого просеиваем 350-370 гр муки и добавляем в нее 2,5 чайных ложки разрыхлителя. Перемешиваем. Затем в отдельную миску просеиваем необходимые 350 гр муки.

Добавляем сметану (я разогрела ее немного в микроволновке, буквально 30 сек) во взбивающиеся яйца. Далее за сметаной вливаем сливочное масло.

Берем нашу муку и постепенно добавляем муку в нашу смесь (я взяла насадку спиралевидный крюк для этого) и вымешиваем тесто.

Делим тесто пополам (для этого я беру две прозрачных, глубоких тарелки и ровно отмеряю).

В одну часть теста добавляем какао и хорошо перемешиваем лопаткой снизу-вверх, до тех пор пока какао не растворится (на этом шаге можно добавить корицу в тесто-какао, разнообразив ваш пирог). В оставшуюся белую часть теста добавляем грецкие орехи и смешиваем также как и в предыдущем случае.

Берем форму (у меня силиконовая с диаметром 20-22 см). Если у вас форма разъемная, то смазываем ее сливочным маслом и присыпаем какао. Выкладываем наше тесто по одной столовой ложке (белое-черное и т.д.), в центр формы.

Выключаем духовку и оставляем в ней наш пирог, дав полностью остыть с слегка приоткрытой дверцей. Достаем остывший пирог и украшаем глазурью.

Затем украшаем наш пирог посыпкой. Ждем, пока застынет глазурь (я не ждала). Приятного аппетита!

...