Бюджетный суп

Name: Бюджетный суп
Yield: 3-5 порций
Ingredients: воды; репчатый лук; кетчупа; картофеля; сладкого перца; муки; яичных желтка; соль, перец; Кнорр желе бульона или 2 кубика; зелень; любое масло или жир для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Marina Beznoskova 🏃‍♀️👩‍🍳💕 ✈️

Из-за относительно большого количества перца, суп по вкусу напоминает борщ с перцем.

3-5 порций

Ингредиенты

воды 1,5 л

репчатый лук 1

кетчупа 3 ст.л.

картофеля 200 г.

сладкого перца 500 г.

муки 1 ст.л. с верхом

яичных желтка 2

соль, перец по вкусу

Кнорр желе бульона или 2 кубика 2

зелень по вкусу

любое масло или жир для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Воду вскипятить с бульоном от Кнорр. Желтки размешать с кетчупом и 3 ст.л. горячего бульона. Перец и картофель нарезать кубиками и сварить до полуготовности в бульоне. Лук нарезать на кубики и поджарить до слегка золотистого цвета. Всыпать муку, хорошо перемешать и добавить в суп, тщательно размешать, варить около 10 минут. Далее влить в суп желтки, размешать хорошенько, посолить, поперчить. Проварить пару минут, добавить зелень и можно подавать к столу.