Суп с вермишелью

Name: Суп с вермишелью
Ingredients: филе индейки или курицы (или куриные кости для бульона); картофель; вермишель из твёрдых сортов пшеницы; лук; морковь; помидор; зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Занько-Мыльные сувениры 🌳

#детскийсуп

Ингредиенты

филе индейки или курицы (или куриные кости для бульона)

картофель

вермишель из твёрдых сортов пшеницы

лук

морковь

помидор

зелень

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Отвариваем бульон из мяса, вытаскиваем мясо, отделяем от костей, мясо нарезаем не крупно или разделяем на волокна. Картофель - очистить, нарезать брусочками. Картофель - в бульон, вместе с мясом.

Готовим пассеровку: лук обжариваем, затем добавляем морковь, когда немного поджарятся - нарезанный помидор (предварительно убрав кожицу). можно готовить без помидора. Протушиваем. За 2-3 минуты до готовности картофеля бросаем вермишель - на 3 л бульона примерно 100-110 грамм вермишели. Даём повариться, зелень по вкусу. Приятного аппетита! Сейчас у меня в гостях племянница (7,5 лет), такой супчик у нее самый любимый из первых блюд.