Русская кухня Завтрак

Блинчики с мясом (как семечки 😊)

Name: Блинчики с мясом (как семечки 😊)
Yield: 4 человека
Ingredients: Блины готовые; куриная печень; Фарш домашний; яйцо (1 категории); маленькая луковица; Соль, перец; Масло сливочное

Рецепт с фото пошаговый

Автор Khristina✈

Такому варианту меня научила Мама моего Мужа! Нам всем оооочень нравится. Если Вы...

4 человека

Ингредиенты

Блины готовые 15 шт

куриная печень 200 г

Фарш домашний 100 г.

яйцо (1 категории) 2 шт

маленькая луковица 1

Соль, перец по вкусу

Масло сливочное 100 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Готовлю начинку: обжариваю лук, добавляю вымытую печень и фарш. Солим и перчим по вкусу. Доводим до готовности (чтобы воды вообще не осталось)

В готовый фарш добавляю яйцо и все хорошенько перемешиваю вилкой. Получается однородная не жидкая смесь.

Блины кладу на стол и разрезаю их на 4 части

На каждую четвертинку выкладываю фарш и сворачиваю их конвертом

Получившиеся блины выкладываю плотно друг к другу на смазанный маслом противень. Заполненный ряд промазываю кусочками сливочного масла комнатной температуры и выкладываю второй ряд.

У меня противень высокий - получается 3 ряда. Верхний обязательно смазать маслом. Закрываю фольгой и ставлю в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут

🌸 приятного аппетита

Можно аналогично начинку сделать из творога. Если творог сухой можно и 3 яйца разбить. Я творог делаю немного сладким и обязательно щепотку соли. Мы очень любим блины, поэтому я делаю сразу побольше 😊👍

...