Мини-булочки "Резники" в сметанной заливке
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина Климова
Ребятня смели все булочки в мгновение ока!
Все просят рецепт!
Ингредиенты
- Мука 320-350 гр.
- Дрожжи 1 ч.л.
- Сахар 50 гр.
- Соль 1/2 ч.л.
- Масло сливочное 50 гр.
- Яйцо 1 шт.
- Молоко 75 мл.
- Вода 75 мл.
- Заливка:
- Сметана 20%, или Йогурт 400 гр.
- Сахар 100 гр.
- Ванилин 1-2 гр.
Шаги приготовления
18
человек планируют готовить
1
Все сухие ингредиенты (мука - просеянная, дрожжи, сахар,соль) смешиваем вместе.
2
Хорошенько взбалтываем воду с молоком и яйцом, вливаем в муку и замешиваем тесто, постепенно вводя сл. масло.
3
Замешенное тесто оставляем "отдыхать" на 1-1,5 часа.
4
Подошедшее тесто обминаем, делим на 2 части (для удобства), раскатываем в "колбаски" и нарезаем на кусочки по 1,5 см.
5
На противень с пергаментной бумагой выкладываем булочки и накрываем плёночкой. Оставляем на расстойку (30 мин.).
6
Через 30 мин., смешав яичный желток с чайной заваркой, промазываем булочки и в духовку (разогрета до 180 град.) на 15 мин.
7
Заливка: Хорошенько смешиваем сметану с сахаром и ванилином.
8
Форму промазываем сл. маслом, испеченные булочки засыпаем в неё. Полив булочки заливкой и перемешав, ставим снова в духовку на 10 мин.
9
Приятного аппетита, а подробности в видео
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5514
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
2
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
Лариса Кравцова🍀📸❤️
оставил(а)
#фотошкола4 #премия Тесто я взяла слоёное дрожжевое, получилось очень вкусно! 😋Попробуйте тоже так.
Спасибо за рецепт!🌹
4 декабря 2020 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!