Свиная шейка с жареными овощами в садже

Name: Свиная шейка с жареными овощами в садже
Ingredients: Свиной шейки; Репчатого лука; Картофеля; Кабачок; Помидор; Моркови; Сливочного масла; Оливкового масла; розмарина, тимьяна; чеснока; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Иван🏃🏻‍♂️ 🏃‍♂️

Просто, Вкусно

Ингредиенты

Свиной шейки 2 кг.
Репчатого лука 1 кг.
Картофеля 5 шт.
Кабачок 1 шт.
Помидор 2 шт.
Моркови 1 шт.
Сливочного масла 100 гр.
Оливкового масла 40 гр.
розмарина, тимьяна Веточки
чеснока Зубчик
Соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Нарезаем овощи на небольшие кружочки.

Разогреваем садж, наливаем оливковое масло, обжариваем чеснок с веточками розмарина и тимьяна.

Обжариваем овощи почти до готовности и распределяем по стенкам саджа. В конце солим, перчим по вкусу.

Разогреваем сковородку гриль. Растапливаем сливочное масло. Выкладываем мясо ветку розмарина и запечатываем кусок со всех сторон.

В казан кладём немного сливочного масла. Выкладываем слой лука, 5-6 зубчиков чеснока. Кладём запечатанный кусок мяса. Сверху выкладываем веточку розмарина, слой лука, немного присаливаем.