Закуска «Рулетики из баклажан»
Рецепт с фото пошаговый
Автор Тамара Яцук
Ингредиенты
- небольших баклажана 4
- сыра (я брала Сулугуни,с этим сыр начинка нежнее получается) 120 гр
- чеснока (можно меньше) 3 зубчика
- майонеза 1-2 ст.л
- огурца 2-3
- Растительное масло для жарки
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Первым делом нарезаем баклажаны,укладываем в емкость и посыпаем солью,после чего перемешиваем и оставляем на 15-20 минут,чтобы убрать горечь.
2
После того как баклажаны дали сок,промываем их в холодной воде.Выкладываем на салфетки баклажаны и просушиваем.
3
После того,как просушили баклажаны,обжариваем их на растительном масле.(Добавляем в сковороду немного масла).Каждую порцию обжаренных баклажан,мы выкладываем на салфетки,чтобы убрать излишки масла.
4
Готовим начинку.Трем сыр на мелкой терке.Так на мелкой терке мы натираем чеснок,добавляем майонез и перемешиваем.(Начинка должна получиться не жидкой).
5
Нарезаем огурцы брусочками(я огурцы очищала,но этого можно не делать).
6
Берем полоску баклажана,начинку из сыра намазываем на баклажан,на кончик баклажана кладем брусочек огурца и все это сворачиваем в рулетик.
7
Закуска готова.Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95894
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
2
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!