Песочный пирог с творогом и чёрной смородиной

Name: Песочный пирог с творогом и чёрной смородиной
Ingredients: Тесто :; сахар; мука; сливочное масло; Соль; Разрыхлитель; Творожная начинка; творог из пачки; яйца; сахара; Ягодный слой; чёрная смородина замороженная; кукурузный крахмал

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Рыбкина

Если любите творог и у вас в морозилке завалялись ягоды после прошлогоднего урожая, то...

Ингредиенты

Тесто :

сахар 100 г

мука 350 г

сливочное масло 170 г

Соль 0,5 ч.л.

Разрыхлитель 1 ч.л.

Творожная начинка

творог из пачки 500 г

яйца 3

сахара 150 г

Ягодный слой

чёрная смородина замороженная 200-250 г

кукурузный крахмал 8 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сливочное масло охладить в морозилке.

Смешать для теста муку, сахар, соль, разрыхлитель. В эту смесь натереть масло и вымешать до состояния масляной крошки.

Для творожного слоя перемешать все ингредиенты.

Ягоды не размораживая перемешать с крахмалом. Если берете свежие ягоды, то крахмал не нужен.

Сборка пирога: на дно формы высыпаем 2/3 теста, сверху заливаем творожным слоем, присыпаем половиной от 1/3 теста, далее выкладываем ягоды и засыпаем оставшимся тестом.

Печь час при 180 градусах.

Дать пирогу полностью остыть, затем вынуть из формы и нарезать на порционные кусочки. Приятного аппетита!