Курица карри, сливочная "Путешествие по Индии"

Курица карри, сливочная "Путешествие по Индии"

Name: Курица карри, сливочная "Путешествие по Индии"
Ingredients: куриная грудка; лук репчатый; болгарский перец; сливки; зуб. чеснок; соль; карри порошок; перец чёрный; кориандр молотый; перец красный жгучий; мало растительное; масло сливочное

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Миронова (Слисаренко)

Вкусная, нежная, курочка карри, хорошо сочетается с отварным рисом. #мироваякухня #карри

Ингредиенты

куриная грудка 300-400 гр

лук репчатый 2 шт

болгарский перец 1 шт

сливки 70 мл

зуб. чеснок 2 шт

соль по вкусу

карри порошок 1 ч л

перец чёрный 0,5 ст.л

кориандр молотый 1 ч л

перец красный жгучий по вкусу

мало растительное 1 ст л

масло сливочное 1 ст л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Грудку моем, нарезаем на небольшие кусочки. Лук нарезаем кубиком. Перец соломкой. Чеснок раздавить ножом и изрубить мелко.

Кусочки грудки, соединить со специями и чесноком, добавить 1-2 столовые ложки, масла растительного, чтобы специи раскрылись. Перемешать и дать немного постоять.

На сковороду со сливочным маслом и растительным, отправляем лук, обжарим одну минутку. Затем добавляем кусочки грудки в специях. Помешиваем, чтобы кусочки равномерно обжарились, готовим 15-20 минут. Затем добавляем болгарский перец, обжариваем 2 минутки. Вливаем сливки, чтобы кусочки слегка было видно. Накрываем сковороду крышкой и готовим ещё 15 минут.