Печёночный торт🤗🤗🤗

Name: Печёночный торт🤗🤗🤗
Ingredients: Для печёночный блинов:; Куриная печень; 🥚Яйцо; 🥛Молоко; Мука; Соль и перец; Яичная масса:; 🥚Яйца варёные; Чеснок; Майонез (сметана); Начинка:; Лук; Морковь; Сметаны

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Малыхина

#деньторта#закуска #краскилета

Ингредиенты

Для печёночный блинов:

Куриная печень 900 гр

🥚Яйцо 4 шт

🥛Молоко 0,5 л

Мука 6 ст.л

Соль и перец по вкусу

Яичная масса:

🥚Яйца варёные 10 шт

Чеснок по вкусу

Майонез (сметана) 6 ст.л

Начинка:

Лук 3 шт

Морковь 5 шт

Сметаны 4 ст.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим блинное тесто. Взбиваем венчиком яйца. Печень измельчаем в блендере до однородного жидкого состояния. В миске смешиваем яйца, печень и половину молока. Солим, всыпаем постепенно муку и размешиваем. Далее погружным блендером взбиваем тесто, чтобы убрать оставшиеся комочки муки. После этого добавляем вторую часть молока, перемешиваем и жарим блины.

Готовим яичную намазку. Варёные яйца и чеснок трём на мелкой терке. Добавляем майонез и растираем до однородности.

Готовим овощную начинку. Морковь трём на крупной терке, лук нарезаем полукольцами. На растительном масле обжариваем лук до тех пор, пока он не станет мягким. Отправляем в сковороду с луком морковь, обжариваем овощи вместе, до готовности. Затем солим, перчим, добавляем сметану и тщательно перемешиваем и даём остыть.

Выкладываем на поверхность блин, намазываем яичной начинкой, потом сверху блин и овощную начинку. И так чередуем. Начинка может быть любая, на ваш вкус. Украсила отварной свеклой, помидором, сыром и огурцом. Приятного аппетита!