Закусочный тортик с селедочкой

Морковь промыть, отварить, охладить, очистить, натереть на крупной терке.

Лук очистить, нарезать мелким кубиком.

Шампиньоны промыть, нарезать мелким кубиком, обжарить на растительном масле до золотистого цвета с половиной нарезанного лука.

Сельдь очистить и мелко нарезать, соединить с оставшимся луком. Можно измельчить в блендере.

Выкладываем корж, на него половину грибов, разравниваем. Сверху смазываем майонезом.

Выкладываем второй корж, на него морковь. Разравниваем. Сверху смазываем майонезом.

Выкладываем следующий корж, на него выкладываем сельдь, разравниваем. Сверху смазываем майонезом.

Выкладываем следующий корж, на него вторую половину грибов, разравниваем. Сверху смазываем майонезом.

Выкладываем следующий корж на него оставшуюся морковь.

Сыр натереть на терке. Слой моркови смазать майонезом и посыпать сыром.

Зелень промыть, мелко нарубить и посыпать поверх сыра.

Готовый торт ставим на ночь в холодильник. Приятного аппетита.