Пышечки картофельные

Name: Пышечки картофельные
Ingredients: Тесто:; Мука; Масло сливочное; Вода холодная; Соль; Сахар; Начинка:; Картофель; Лук; Масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Фати С. 🏃‍♂️

Сидела я вечером, и решила спечь что нибудь … правда так чтобы не сильно заморочено! и...

Ингредиенты

Тесто:

Мука 320 гр

Масло сливочное 200 гр

Вода холодная 100 мл

Соль 1 щепотка

Сахар 1 ч. л

Начинка:

Картофель 4 шт

Лук 1 шт

Масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В просеянную муку кладем небольшие кусочки масла или маргарина (нарезаем его прямо над миской с мукой). Рубим их ножом до тех пор, пока не образуется практически однородная “крошка”. Соль и сахар растворяем в холодной воде и соединяем с мукой и маргарином. Быстро вымешиваем гладкое тесто.

Картофель почистить, отварить до готовности. Лук мелко нарезать. Обжарить его на растительном масле до золотистого цвета. С картофеля слить воду. Добавить сливочное масло, потолочь. Посолить, поперчить, хорошо перемешать. Добавить лук. Перемешать. Остудить.

Из теста сформировать небольшие лепешечки.Выложить начинку. Края защипнуть. Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки. Выложить пирожки (швом вниз). При желании, пирожки можно смазать взбитым яйцом. Дать пирожкам подняться. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.

Выпекать в течение 15–20 минут.

...