Киш с лососем 🥧

Смешиваем муку и натертое на терке сливочное масло.

Добавляем соль и ледяную воду и замешиваем тесто, которое заворачиваем в пищевую плёнку и кладём в холодильник желательно на 1 час, но у меня оно пролежало минут 30-40.

Отдельно на сковороде тушим лук-порей, фасоль и брокколи (я все овощи тушила по отдельности, а в брокколи добавляла воды).

Затем режем рыбу и сбрызгиваем соком лимона.

Тесто укладываем в форму, я вилкой его протыкаю, выкладываю овощи и рыбу.

Готовим заливку, взбивая до однородной массы яйца, сливки и соль по вкусу, заливаем Киш и ставим в разогретую до 180 С духовку.

Выпекаем минут 25 - 30 аккуратно достаём, засыпаем тертым сыром и ставим обратно на насколько минут.

Наш вкусный и быстрый французский пирог готов.

Приятного аппетита!!!💖