Киш со скумбрией и брокколи

Name: Киш со скумбрией и брокколи
Ingredients: Тесто:; муки; Соль; сливочного масла; яйцо; Начинка:; Скумбрия консервированная; сливочного сыра; помидора; зеленого лука; брокколи; Заливка:; сливок; яйца; сыра твёрдого; Соль; Прованские травы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья

Киш - французский открытый пирог. Готовила первый раз. #люблюрыбу #пирогсрыбой

Ингредиенты

Тесто:

муки 200 г

Соль

сливочного масла 100 г

яйцо 1 шт

Начинка:

Скумбрия консервированная

сливочного сыра 150 г

помидора 1-2 шт

зеленого лука 5 пёрышек

брокколи 300 г

Заливка:

сливок 200 мл

яйца 2 шт

сыра твёрдого 50 г

Соль

Прованские травы

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Замесим тесто: просеять муку, добавить сливочное масло, соль, яйцо и все перемешать. Раскатать тесто и выстелить им форму вместе с бортиками. Проколоть вилкой и убрать ненадолго в морозилку

Готовим начинку: рыбу размять вилкой, смешать ее со сливочным сыром.

Брокколи разобрать на соцветия и опустить в кипящую воду с солью и варить 5 минут.

Помидор порезать кружочками. Перья лука тоже порезать.

Достать из морозилки форму с тестом и выкладывать начинку слоями: рыба, помидоры, лук, брокколи.

Готовим заливку: сыр натереть на мелкой тёрке. Яйца взбить вилкой. Добавить сливки и натёртый сыр. Прованские травы. Залить пирог. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут.

...