Закуска из баклажанов с чесночным соусом👌

Name: Закуска из баклажанов с чесночным соусом👌
Ingredients: Под гнёт:; баклажанов✔; соль✔; Для жарки:; растительное масло для жарки✔; чуть~чуть красного острого перца✔; Чесночный соус:; сметаны (25%)✔; майонеза салатного✔; плавленного сырка✔; чеснока (измельчить очень мелко)✔; укроп✔; Для украшения:; петрушка✔; соус с соевым бобами Laoganma ✔

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алла К. 🌳

Закуска из баклажанов с остротой перца, чеснока и китайских соевых бобов👌 #закуска

Ингредиенты

Под гнёт:

баклажанов✔ 500 г

соль✔ по вкусу

Для жарки:

растительное масло для жарки✔

чуть~чуть красного острого перца✔

Чесночный соус:

сметаны (25%)✔ 1 столовая ложка

майонеза салатного✔ 1 столовая ложка

плавленного сырка✔ 1 столовая ложка

чеснока (измельчить очень мелко)✔ 4-5 зубчиков

укроп✔ по вкусу

Для украшения:

петрушка✔

соус с соевым бобами Laoganma ✔

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Баклажаны вымыть, нарезать, сложить в ёмкость, посыпав солью, сверху поставить гнёт✔

Соединить все ингредиенты для соуса, слегка подсолив✔

Баклажаны достать из~под гнёта, слить жидкость, обжарить на сковороде в достаточном количестве масла, добавив острый перец. Готовые кружочки баклажанов промакнуть бумажными полотенцами, убрав излишнее масло. Формировать закуску промазывая чесночным соусом, украшая петрушкой и ещё чем захочется (у меня соус с соевыми бобами)✔