Тортик "экспромт"

Name: Тортик "экспромт"
Ingredients: муки; сахара; яиц; клубники; сливки 33%; сахара; сыра маскарпоне; желатина; воды; клубничного сока; коньяка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Wonderwoman✈

У меня крем недостаточно застыл т.к. время было очень ограничено,но на качество вкуса...

Ингредиенты

муки 1,5 ст
сахара 1 ст
яиц 6
клубники 0,5 кг
сливки 33% 0,5 л
сахара 200 гр
сыра маскарпоне 200 гр
желатина 1 уп
воды 100 мл
клубничного сока 100 мл
коньяка 1 ст.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Готовим бисквит: взбиваем яйца до пены,добавляем сахар,взбиваем. Постепенно вводим муку. Выливаем в смазанную форму и выпекаем при 180° около 40-45 мин.

Пропитка: смешиваем сок,теплую воду и коньяк.

Когда бисквит остыл,разрезаем его напополам и обильно смазываем пропиткой.

Крем: взбиваем сливки, добавляем сахар. Добавляем сыр. Вводим растворенный желатин,приготовленный согласно инструкции на упаковке. В две формы такого же размера,как бисквит,на дно выкладываем разрезанную пополам клубнику и заливаем кремом. Отправляем в холодильник до полного застывания.

Собираем торт: пропитанный бисквит, сверху застывший в форме желированный крем, сверху бисквит и опять крем. Самый верх украшаем клубникой.

...