Выпечка Пирог

Пирог с рыбой "Шпротинка"

Name: Пирог с рыбой "Шпротинка"
Ingredients: вода; яйцо; дрожжи; сахар; мука 1 сорт; топлёное масло; растительное масло; начинка; шпрот в масле; лук репчатый; мука; сырок плавленый; яйцо; сметаны; простокваша; соль, перец, любимые приправки

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Kристина Боровик 🍒

Очень вкусный пирог.Спасибо за рецепт

Добавить
фотоотзыв

Автор Светлана Миронова (Слисаренко)

Очень вкусный пирог! #люблюрыбу #пирогсрыбой

Ингредиенты

вода 200 гр

яйцо 1 шт

дрожжи 0.5 ч л

сахар 1 ч л

мука 1 сорт 2-2.5 ст

топлёное масло 1 ст л

растительное масло 1 ст л

начинка

шпрот в масле 1 баночка

лук репчатый 2 шт

мука 1-2 ст л

сырок плавленый 1 шт

яйцо 2 шт

сметаны 1 ст л

простокваша 150 гр

соль, перец, любимые приправки по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Замешиваем тесто. В чашку наливаем тёплую воду, опускаем туда дрожжи, даём им разойтись, затем добавляем сахар, соль, яйцо, масло, топлёное масло, всё хорошо перемешать и постепенно всыпать муку, размешивая ложкой и затем руками. Тесто оставляем на час- полтора, для подъёма.

Готовое тесто слегка обминаем, аккуратно растягиваем его на столе нужной формы. Дно формы посыпаем немного мукой и переносим тесто, формируя бортики. Готовим соус из 2 ч л кетчупа и 1 ст ложки майонеза. Тесто смазываем соусом. Нарезаем полукольцами лук, выкладываем на смазанное тесто. Лук солим, перчим и посыпаем прованскими травами.

Из яиц, сметаны, майонеза, простокваши, муки и плавленого натёртого сырка, смешиваем заливку, добавив соль, перец и любимые приправки. Залить тесто с луком готовой заливкой, разровнять и выложить сверху рыбку.

Ставим пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут. Готовый пирог извлекаем из формы. Нарезаем и подаём к столу. Пирог вкусен в горячем и холодном виде.