Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Котлеты с кабачком в духовке
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анастасия Мурадова 🥑
#красный #котлеты #индейка #кабачок
Ингредиенты
- Фарш куриный/индейка 600 г
- Репчатый лук 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Кабачок 1 шт.
- Яйцо 1 шт.
- Помидор 1 шт.
- Чеснок 1 зуб.
- Манка
- Томатная паста 1 ст. л.
- Сметана 2 ст. л.
- Зелень
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло
Шаги приготовления
32
человека планируют готовить
1
Овощи почистить. Кабачок, морковь натереть на мелкой терке. Лук на крупной терке. Посолить немного, как появится сок, хорошо отжать. Добавить овощи к фаршу. Положить яйцо, соль и перец и чеснок (натереть или пропустить через пресс). Добавить манку чтобы убрать лишнюю жидкость. Обычно у меня уходит 2 ст.л. Все хорошо перемешать. Оставить минут на 20.
2
Духовку включить и оставить греться до 190 °С. Пока она разогревается, надо котлетки немного обжарить, чтобы схватились. Формировать удобно ложкой столовой и руки чистые и примерно размер одинаковый у котлет. Обжарить с двух сторон по 1-2 минуте под закрытой крышкой. Сковороду слегка смазать маслом. Сложить все в форму для запекания.
3
Помидор обдать кипятком, снять шкурку. Порезать на дольки и уложить на котлеты. Котлеты залить соусом сметана + кетчуп + немного воды. Отправить в духовку минут на 30. Минут за 10 до конца вытащить и полить выделившимся соком. И снова убрать в духовку. В конце посыпать зеленью. Котлетки очень нежные, сочные! Приятного аппетита ❤️
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99596
Эмоции 12
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
