Рыба, запечённая с овощами

Name: Рыба, запечённая с овощами
Ingredients: средние свежие рыбы, какой любите; кабачок; лук; морковь; средние картошки; Стручковой фасоли; зелени; болгарский перец; Оливковое масло для обжарки; Соус; Бальзамического уксуса; Соль и приправы; Воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Гляненко

#рыба #запеченнаярыба #рыбасовощами

Ингредиенты

средние свежие рыбы, какой любите 1-2 шт
кабачок 1 шт
лук 1 шт
морковь 1 шт
средние картошки 1-2 шт
Стручковой фасоли 100 гр.
зелени 1 пучок
болгарский перец 1 шт
Оливковое масло для обжарки
Соус
Бальзамического уксуса 1 ст. л.
Соль и приправы по вкусу
Воды 100 мл.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Рыбу чистим от чешуи и внутренностей. Отрезаем голову (она нам не понадобится). У меня она уже была разделана при покупки. Режем на средние куски.

Овощи режем на кубики, и тушим до полуготовности, на заранее разогретой сковородке с небольшим количеством масла.

Емкость для запекания застилаем фольгой. Выкладываем овощи. Сверху кладем кусочки рыбы. Готовим соус, и заливаем всё это им. Режем зелень, и посыпаем нашу запеканку. Ставим в заранее разогретую до 200-220 градусов духовку. И запекаем не менее 40 минут до готовности рыбы.