Лобио из бобов

Name: Лобио из бобов
Ingredients: Фосолевые бобы; Томат; Морковь средняя; Аджика; Укроп; Петрушка; Кинза; Зеленый лук; Соль, специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Надежда Новгородская 🏃‍♂️

#красный #красный

Ингредиенты

Фосолевые бобы 350 гр

Томат 1 л

Морковь средняя 1 шт

Аджика 2 ст.л

Укроп

Петрушка

Кинза

Зеленый лук

Соль, специи по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

🥄 Бобы залить кипятком и оставить минимум на 2 часа. Промыть и отварить до готовности. Откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. 🥄 В глубокую сковороду вылить томат и довести до кипения. 🥄 Морковь почистить, натереть на крупной терке и добавить в томат. Перемешать. Потушить 5 минут. 🥄 Добавить бобы и аджику, перемешать, накрыть крышкой и тушить 20 минут.

🥄 Кинзу промыть, мелко нарезать и добавить к бобам, перемешать, накрыть крышкой и тушить 10 минут. (Кинзы я беру буквально пару веточек, она добавляет блюду очень яркий вкусовой оттенок. Хотя в других блюдах и самостоятельно я ее не люблю, поэтому количество регулируйте по своим предпочтениям) 🥄 Зелень мелко порубить и добавить в блюдо. Перемешать и выключить.

Приятного аппетита 🤗

...