Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
(Духовка) брокколи запеченная со сливочным соусом и сыром
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ёжа 🏃♂️
#духовка #брокколи #цветнаякапуста #капуста #брокколивдуховке
1ч - 1ч 20мин
6 порций
2
Ингредиенты
- брокколи (свеж. или морож.) 1 кг
- масло сливочное 100 гр
- мука 2 ст. л. (с горкой)
- сливки 10% 500 мл
- сыр 300 гр
- перец молотый 1 щепотка
- мускатный орех 1 щепотка
- соль по вкусу
Шаги приготовления
50
человек планируют готовить
1
Отварить брокколи в подсоленной воде 5-12 мин, в зависимости от предпочтений хрусткости капусты и свежая или замороженная. Откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода.
2
В кастрюльку положить сливочное масло. Поставить на маленький огонь. Растопить масло. Добавить муку и хорошо перемешать. Когда мука разойдётся, медленно вливать сливки, постоянно помешивая. Добавить соль, перец, мускатный орех. Размешать и попробовать - отрегулировать по вкусу. Сначала соус будет жидким, но постепенно начнёт густеть. Не забывайте постоянно помешивать! Соус густеет очень быстро! Как только консистенция станет, как жидкая сметана, снять с огня.
3
Натереть сыр (какой любите) на крупной терке. В форму для запекания выложить капусту, полить ее соусом и посыпать сыром.
4
Духовку разогреть до 200°С, включить верхний и нижний нагрев и вентиляцию (если есть). В разогретую духовку поставить брокколи. Готовить 10-15 минут в зависимости от духовки, до золотистой корочки.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.811984
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
