Творожный торт суфле с черешней

Name: Творожный торт суфле с черешней
Ingredients: Мягкий творог 2%; Натуральный йогурт; Желатин; Черешня; Подсластитель (у меня это сироп топинамбур) по вкусу; Воды; Для желейной заливки; Черешня; Ягодный сок без сахара; Желатин; Воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор MiMi

#тортсуфле #пп #ппторт #десерт

Ингредиенты

Мягкий творог 2% 200 г
Натуральный йогурт 400 г
Желатин 30 г
Черешня 150 г
Подсластитель (у меня это сироп топинамбур) по вкусу
Воды 125 мл
Для желейной заливки
Черешня 400 г
Ягодный сок без сахара 150 мл
Желатин 20 г
Воды 100 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Желатин 30 гр разводим 125 мл воды и даём настояться минут 30.

Творог и йогурт делим на 2 части.

Для нижнего слоя берём 1/2 йогурта и творога, смешиваем с черешней, добавляем подсластитель. Желатин делим на 2 части, одну часть греем на плите до полного растворения и добавляем к ингредиентам. Все смешиваем в блендере, заливаем в форму и отправляем в холодильник до застывания на 1-2 часа. Форма у меня силиконовая и на всякий случай я её слегка протираю оливковым маслом, чтобы ничего не прилипло.

Для 2го слоя добавляем оставшиеся творог и йогурт,добавляем подсластитель. 1/2 часть желатина так же подогреваем до растворения и добавляем, смешиваем в блендере, заливаем в форму и отправляем так же в холодильник до застывания.

20 гр желатина заливаем 100 мл воды и оставляем настаиваться мин 30. После чего греем на плите до полного растворения и заливаем 150 мл сока, греем. Предварительно нарезаем черешню и вытаскиваем из неё косточки. Выкладываем на торт и заливаем готовым желатином с соком. Отправляем в холодильник до утра.

Приятного аппетита!☺️

...