Десерт Торт

Творожный торт суфле с черешней

Name: Творожный торт суфле с черешней
Ingredients: мягкий творог 2%; натуральный йогурт; желатин; черешня; подсластитель (у меня это сироп топинамбур); воды; Для желейной заливки; черешня; ягодный сок без сахара; желатин; воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор MiMi

#тортсуфле #пп #ппторт #десерт

Ингредиенты

мягкий творог 2% 200 гр

натуральный йогурт 400 гр

желатин 30 гр

черешня 150 гр

подсластитель (у меня это сироп топинамбур) По вкусу

воды 125 мл

Для желейной заливки

черешня 400 гр

ягодный сок без сахара 150 мл

желатин 20 гр

воды 100 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Желатин 30 гр разводим 125 мл воды и даём настояться минут 30.

Творог и йогурт делим на 2 части.

Для нижнего слоя берём 1/2 йогурта и творога, смешиваем с черешней, добавляем подсластитель. Желатин делим на 2 части, одну часть греем на плите до полного растворения и добавляем к ингредиентам. Все смешиваем в блендере, заливаем в форму и отправляем в холодильник до застывания на 1-2 часа. Форма у меня силиконовая и на всякий случай я её слегка протираю оливковым маслом, чтобы ничего не прилипло.

Для 2го слоя добавляем оставшиеся творог и йогурт,добавляем подсластитель. 1/2 часть желатина так же подогреваем до растворения и добавляем, смешиваем в блендере, заливаем в форму и отправляем так же в холодильник до застывания.

20 гр желатина заливаем 100 мл воды и оставляем настаиваться мин 30. После чего греем на плите до полного растворения и заливаем 150 мл сока, греем. Предварительно нарезаем черешню и вытаскиваем из неё косточки. Выкладываем на торт и заливаем готовым желатином с соком. Отправляем в холодильник до утра.

Приятного аппетита!☺️