Вишневый Тортик🍒

Name: Вишневый Тортик🍒
Ingredients: Ингредиенты бисквит:; Яйцо; Ряженка/кефир; Отруби овсяные; Какао; Разрыхлитель; Подсластитель; Кукурузный крахмал; Крем:; Зернистый творог 1%; Творог мягкий; Вишня; Подсластитель; Какао (для поливки сверху); Молоко 1,5 %; Ванилин

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александра Петрова 🌸

#инста

Ингредиенты

Ингредиенты бисквит:

Яйцо 4 шт

Ряженка/кефир 150 мл

Отруби овсяные 100 грм

Какао 20 грамм

Разрыхлитель 1/2 ч.л.

Подсластитель

Кукурузный крахмал 4 л.ст

Крем:

Зернистый творог 1% 180 гр

Творог мягкий 340 гр

Вишня 400 гр

Подсластитель

Какао (для поливки сверху) 30 гр

Молоко 1,5 % 150 мл

Ванилин 1 п

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Готовим бисквит: ⠀ •Смешать отруби, кефир, какао, разрыхлитель, подсластитель и желтки яиц. •Белки взбить до пиков и аккуратно ввести в массу. •Выпекать бисквит в разогретой до 180 градусов духовке 30 -40 минут •Остудить •Лучше отправить в холодильник ненадолго - он будет просто разрезаться.

Готовим крем: ⠀ •Смешиваем простой творог с мягким, добавляем подсластитель, взбиваем до кремовой - однородной массы блендером. ⠀ •Вишню складываем в кастрюльку, добавляем подсластитель, водичку 150 мл и варим на медленном огне, пока она не станет очень мягкой (как варенье)

Сборка: •Бисквит разрезать на 2 коржа, пропитать его водичкой разбавлений с подсластителем. Следом выложить вишневый слой, а затем творожный. Накрыть второй половинкой бисквита и поверх выложить оставшийся творожный крем. ⠀ •Молоко 150 мл наливаем в кастрюльку, добавляем какао 30 гр, подсластитель и доводим до кипения на медленном огне, постоянно помешивая. ⠀ •Немного остудить и полить поверху наш тортик. ⠀ Отправить его в холодильник чтоб он хорошо настоялся, а утром можно наслаждаться.