Выпечка Пирог

Черничный пирог

Name: Черничный пирог
Ingredients: Тесто; Масло сливочное или маргарин; Мука; Разрыхлитель; Сахар; Яйцо; Сметана; Начинка; Черника; Сметана; Яйцо; Сахар; Ванильный сахар; Крахмал

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена

Ингредиенты

Тесто

Масло сливочное или маргарин 150 г

Мука 300 г

Разрыхлитель 1 ч.л

Сахар 4 ст.л.

Яйцо 1 шт

Сметана 1 ст.л

Начинка

Черника 300 г

Сметана 400 г

Яйцо 2 шт

Сахар 2-3 ст

Ванильный сахар 1 пакетик

Крахмал 2 ст

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Смешиваем все сухие ингредиенты муку,разрыхлитель и сахар. добавляем охлаждённое сливочное масло или маргарин перемешиваем руками.

Дальше добавляем яйцо и ложку сметаны и вымешиваем тесто,долго вымешивать не надо,иначе масло начнёт таять.Если тесто будет слишком липким добавить немного муки.

Выкладываем тесто в форму,после убираем в холодильник 10-15 минут.

Для начинки берём сметану добавляем яйца сахар и ванильный сахар и крахмал,все перемешиваем венчиком.

Достаём тесто в форме из холодильника и часто накалываем вилкой,ставим тесто в хорошо разогретую духовку 230-250 градусов на пять минут,чтобы оно чуть чуть подсохло и подпеклось.

После посыпаем ягодами и заливаем нашей заливкой.уменьшаем температуру в духовке 180-200 градусов и ставим пирог на 40-45 минут.

...