Двухцветные безглютеновые маффины🍩

Name: Двухцветные безглютеновые маффины🍩
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Ingredients: просяной муки (пшено); рисовой муки; кокосовой муки или стружки; семян льна; кипятка; масла гхи или сливочного; сахара или 2 ст.л. меда; разрыхлителя; какао; ванильного сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Шаульская 🌱

Для тех, кто столкнулся с проблемой, что есть без глютена, или просто разнообразить...

2 часа

Ингредиенты

просяной муки (пшено) 100 гр.
рисовой муки 50 гр.
кокосовой муки или стружки 100 гр.
семян льна 1 ст. л.
кипятка 3 ст. л.
масла гхи или сливочного 100 гр.
сахара или 2 ст.л. меда 100 гр.
разрыхлителя 1 ч. л.
какао 1 ст. л.
ванильного сахара Пакетик

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Семена льна измельчаем в кофемолке, заливаем кипятком. Это у нас замена яиц, для связки теста.

Смешиваем всю муку, добавляем растопленное масло, сахар, смесь льна с водой, пекарский порошок, перемешиваем, тесто делим на две части. В одну добавляем какао. Если тесто жидкое, добавляем ещё муки, нужна консистенция очень густой сметаны.

В формочки кладем по большой ложке теста двух видов, выпекаем при 180 градусах 30 мин. Украшаем тем, что есть под рукой. У меня горячий шоколад, стружка миндаля и ягоды.