Куриная печень с овощами

Name: Куриная печень с овощами
Ingredients: Куриная печень; Баклажан; Морковь; Лук; Помидор (или томатная паста 2 ст.л); Сметана; Соевый соус; Перец; Имбирь

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Кица ( Волкова ) 🌳

Ингредиенты

Куриная печень 500-700 гр

Баклажан 1-2 шт

Морковь 1 шт

Лук 1 шт

Помидор (или томатная паста 2 ст.л) 2 шт

Сметана 3 ст.л

Соевый соус 1 ст.л

Перец по вкусу

Имбирь 1/2 ч.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Баклажаны порезать кубиками и посолить. Оставить на 15 мин. Промыть баклажаны и переложить в сковороду. Морковь и лук тоже режем кубиками и отправляем к баклажанам. Овощи обжариваем 10 мин и добавляем помидор (томатную пасту) и тушим еще 5 мин.

Печень залить водой и оставить примерно на 1 час. Слить воду,печень переложить в сковороду и обжаривать до испарения воды.

Делаем соус. В сметану добавить соевый соус,имбирь и перец. Все хорошо перемешать.

На дно формы для запекания кладем овощи,сверху печень и все заливаем соусом. Накрыть фольгой и ставим в разогретую до 180'С духовку на 20 мин. Снимаем фольгу,перемешиваем овощи и печень и отправляем в духовку еще на 5-7 мин.