Печень куриная с цукини и овощами

Name: Печень куриная с цукини и овощами
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Ingredients: Печень куриная 490 граммов; Цукини замороженный 500 граммов; Крупная морковь; Крупная луковица; Руккола в заморозке 50 граммов; Соль чайная ложка с горой; Паприка чайная ложка; смеси перцев 1/3 чайной ложки; Сухой чеснок; Масло растительное 3 столовые ложки; воды 150 граммов

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Ревенко

Ароматный соус из печени к любым гарнирам. У меня сегодня традиционное сочетание с...

1 час

Ингредиенты

Печень куриная 490 граммов
Цукини замороженный 500 граммов
Крупная морковь
Крупная луковица
Руккола в заморозке 50 граммов
Соль чайная ложка с горой
Паприка чайная ложка
смеси перцев 1/3 чайной ложки
Сухой чеснок
Масло растительное 3 столовые ложки
воды 150 граммов

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Для этого мясного соуса я выбрала на гарнир гречку, можно сделать любой гарнир. Отварила ее заранее с добавлением соли.

Морковь и лук у меня свежие, а вот печень и цукини в заморозке. Печень легче порезать на мелкие кусочки именно подмороженной. Цукини у меня заморожены крупным кубиком. Чуть мельче кусочки печени, еще мельче морковь и лук, но всё нарезаю кубиком.

Добавляю зелень рукколы в заморозке. Специи: соль, смесь перцев, сухой чеснок и паприку для приятного цвета и аромата.

Готовим под крышкой на небольшом огне в широком сотейнике с добавлением масла, доводим до мягкости моркови и лука. В середине приготовления добавим немного воды. Подаём с гарниром. Приятного аппетита!