🌺Маринованный красный перец🌺

Name: 🌺Маринованный красный перец🌺
Ingredients: Красный перец; Масло растительное; Уксусная эссенция; Вода; Соль; Сахар; лавровый; горошин Душистый горошек; Чеснок; пучков Сельдерей; больших Петрушка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алексанян Назели

В Армении подаётся к любому столу😋👍Отличная закуска...

Ингредиенты

Красный перец 10 кг
Масло растительное 2 л
Уксусная эссенция 1,5 бутылки
Вода 2,5 л
Соль 200 гр
Сахар 2 ст
лавровый Лист
горошин Душистый горошек 10
Чеснок 0,5 кг
пучков Сельдерей 5
больших Петрушка 3 пучка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Перец промыть и очистить от семян.Старайтесь брать мясистые,но не крупные перцы,чтобы поместились целиком в банку.В кастрюлю налить воду, растительное масло, эссенцию уксусную,соль,сахар,лавровый лист,душистый горошек и проварить 5 мин,проба рассола на вкус.Далее укладываем в один ряд перцы и как только перцы поменяют цвет(оранжевый)перевернуть на другой бок и потом разложить на дуршлаг.Так поступить со всеми перцами.

Сельдерей и петрушку также сварить и дать остыть.Разрезать на крупные куски.Чеснок тоже сварить до полуготовности.Перцы начинить зеленью но не плотно.Часть зелени оставить для прослойки.Перцы уложить в поллитровые банки залить рассолом и стерилизовать 15 мин,закатать, перевернуть и дать остыть под одеялом.Если у вас нет времени и места для стерилизации можно уложить в кастрюлю и хранить в холодильнике примерно 1 месяц на полке ближе к морозилке.Не замораживать!!!

Больше рецептов на страничке в Инстаграм ссылка в профиле.Заходите,подписывайтесь,комментируйте,делитесь❤Всем мира и добра🙏🙏🙏🙏

...