Десерт Суфле ПП🔥

Name: Десерт Суфле ПП🔥
Ingredients: бисквит; Куриное яйцо; Молоко (у меня Пармалат 0,05%); Подсластитель; Какао-порошок; Рисовая мука; Разрыхлитель; Клетчатка (если есть); суфле; Мягкий творог (у меня обезжиренный); Молоко; Подсластитель; Куриный белок; Какао-порошок; Желатин; Протеин (если есть)

Рецепт с фото пошаговый

Автор kozhanchikk🏃🏼‍♂️ 🏃‍♂️

Как много можно приготовить с почти одними и теми же составляющими столько вкусняшек...

Ингредиенты

бисквит

Куриное яйцо 2 шт

Молоко (у меня Пармалат 0,05%) 90 гр

Подсластитель по вкусу

Какао-порошок 15 гр

Рисовая мука 20 гр

Разрыхлитель 1 ч.л

Клетчатка (если есть) 20 гр

суфле

Мягкий творог (у меня обезжиренный) 240 гр

Молоко 80 гр

Подсластитель по вкусу

Куриный белок 2 шт

Какао-порошок 10 гр

Желатин 5 гр

Протеин (если есть) 30 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

БИСКВИТ: Белок взбиваем в отдельной чаше до крепкой пены. В другой чаше смешиваем остальные ингредиенты. Затем аккуратно добавляем взбитые белки в смесь с желтком. Выпекаем при 180 градусах 10-15 минут. *форму берите маленькую. Примерно диаметр 15 см, не больше.

СУФЛЕ: Взбиваем белки в отдельной чаше. В другую добавляем творог, подсластитель, какао и протеин (если есть). В желатин наливаем тёплое молоко и даём постоять 5-7 минут. Затем в микроволновке подогреваем до расщепления гранул. Остывший желатин добавляем в творожную смесь, перемешиваем. Затем добавляем белок и снова все аккуратно перемешиваем.

Остывший бисквит разрезать вдоль. Форму, в которую будем выкладывать наш десерт, обкладываем пищевой плёнкой, чтобы потом легче было достать десерт. Выкладываем первый корж, на него выливаем наше суфле, закрываем всё это дело вторым коржом, чуть-чуть надавливая. Оставляем на 2-4 часа в холодильнике до застывания😃

...