Гречневые конфетки

Гречку заливаем водой на 20-30 минут, затем воду сливаем.

Засыпаем гречку и кокосовую стружку в блендер и немного измельчаем. Это делается для того, чтобы получить умеренно однородную текстуру наших шариков.

Засыпаем какао, вводим финики. В финиках косточки удаляем. Измельчаем.

Должна получиться шоколадная липкая масса. Если она не такая липкая, то добавьте ещё немного фиников.

Скатываем шарики. Шоколад с водой растапливаем на водяной бане.

Покрываем шарики жидким шоколадом и убираем всё это в морозильную камеру до полного застывания.

Приятного чаепития!!! Очень вкусно!