Фаршированные перцы

Нарезаем лук,морковь на терке натираем Обжариваем лук до золот. корочки,добавляем морковь,тушим мин 4-5.

Добавляем фарш,обжариваем его почти до готовности,добавляем специи,соль и зелень.

Перцы очистить от семечек,но обрезанную верхушку перца я оставляю,как бы для крышечки.Почищенные перцы заливаем горяч.кипятком и оставляем на минут 10(но вы можете так не делать,но Я так делаю т к научила бабуля).

Отваренный рис добавляем к поджарке с фаршем все перемешиваем и начинаем фаршировать перцы закрываю эти крышечками которые мы оставили.

Выложенные фаршированные перцы в кастрюльке заливаем соусом(вода+том.паста),заливаем перцы до самого краев.Через минут 20-30 перчики готовы К перцу можно добавлять сметану или майонез,кто что любит!!!!!ВСЕМ ПРИЯТНО АППЕТИТА!!!!!!!