Овощи с мясом на подушке

Name: Овощи с мясом на подушке
Ingredients: Для подушки (тесто); Яйцо; Кефир; Сода; Мука сколько возьмёт тесто; Соль; Мясо и овощи; Мясо мякоть (у меня говядина); Картофель средних; Морковь примерно столько же как и картофеля; Лук настолько много насколько любите; Овощи (я брала болгарский перец и стручковую фасоль); Томатная паста; Вода; Соль специи; Растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Rimma Belyakova🌳

Тушите овощи с мясом? Вот оригинальная подача блюда.. Можно на праздничный стол...

Ингредиенты

Для подушки (тесто)
Яйцо 1 шт
Кефир 150 мл
Сода 1/3 чл
Мука сколько возьмёт тесто
Соль по вкусу
Мясо и овощи
Мясо мякоть (у меня говядина) 500 г
Картофель средних 5
Морковь примерно столько же как и картофеля
Лук настолько много насколько любите
Овощи (я брала болгарский перец и стручковую фасоль)
Томатная паста 1 стл
Вода 200 мл
Соль специи по вкусу
Растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Замешиваем тесто (мягкое и немного липнет к рукам) и в сторонку минут на 10.

Мясо режем и обжариваем на огне выше среднего, добавляем лук и жарим ещё минуты 4.

Или пока нарезаем остальные овощи.

Морковь и картофель отправляем к мясу и тщательно перемешиваем. Жарим под крышкой минут 5, периодически помешивая.

За это время раскатываем тесто до 3-4 мм толщиной и разрезаем, как нравится.

Теперь к мясу добавляем томатную пасту и воду, соль специи. Сверху выкладываем перец и тесто, закрываем крышкой, убавляем огонь до медленного и тушим 30-40 минут.

Когда блюдо готово, берём большое блюдо и выкладываем на него сначала тесто, затем овощи, режем как торт (будте готовы, овощи будут валиться 😃😂) и выкладываем по тарелкам.