Борщ бабушкин👌
Рецепт с фото пошаговый
Автор Алла К. 🌳
#кукпаднаследие
#бабушкинборщ
5 литров
1
Ингредиенты
- потрошки домашней курицы📌 500 г
- растительное масло (для жарки)📌
- большая морковь📌 1
- луковицы среднего размера📌 4
- свеклы небольших📌 2
- средних болгарских перца📌 3
- томатной пасты📌 3 столовые ложки
- чеснока📌 3 зубчика
- соль📌 по вкусу
- чёрный/красный острые перцы молотые📌 по вкусу
- картофелин среднего размера📌 6
- часть головки капусты📌 1/4
- укроп📌 по вкусу
- листочков лаврушки📌 5
- сока лимона📌 1 столовая ложка
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Из куриных потрошков сварить бульон. Потрошки готовые разобрать, мясо отделить и положить в бульон. Бульон оставить на плите на маленькой мощности.📌
2
Морковь очистить, натереть на крупную тёрку. Лук очистить, нарезать мелко. Всё обжарить на сковороде в небольшом количестве масла и высыпать в бульон.📌
3
Свеклу очистить, натереть на крупную тёрку и обжарить на сковороде в небольшом количестве масла. Высыпать в бульон. Перец очистить от семян, нарезать мелко, обжарить с добавлением томатной пасты, натертого мелко чеснока, соли, специй и лимонного сока. Высыпать в кастрюлю.📌
4
Капусту нашинковать мелко, добавить в конце варки в кастрюлю. Укроп нарезать, высыпать в борщ, затем добавить лаврушку.📌
5
После добавления капусты проварить 8-10 минут, оставить на плите настаиваться (у меня печь электро, поэтому время и мощность могут быть разные☝)📌
6
Подавать борщ со сметаной или сметанно-чесночным соусом.📌
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95903
Эмоции 9
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
3
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
Спасибо за вдохновение!)
24 сентября 2020 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!