Медальоны говяжьи в беконе на гриль сковороде

Медальоны говяжьи в беконе на гриль сковороде

Name: Медальоны говяжьи в беконе на гриль сковороде
Ingredients: медальоны говяжьи из «яблочка»; сливочного масла; Приправа для перечного стейка (состав: морская соль, чёрный перец, лук и чеснок гранулированный, кориандр, розмарин, розовый перец, тимьян, чили); бекона (двойного сырокопчения на дубовой щепке); Оливковое масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лариса Новак

#ФРАНЦИЯ #франция Это сочно и очень вкусно

Ингредиенты

медальоны говяжьи из «яблочка» 490 гр (3 шт)
сливочного масла 30 гр
Приправа для перечного стейка (состав: морская соль, чёрный перец, лук и чеснок гранулированный, кориандр, розмарин, розовый перец, тимьян, чили)
бекона (двойного сырокопчения на дубовой щепке) 6 шт
Оливковое масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Стейки просушить бумажным полотенцем. Обвернуть края стейков беконом и скрепить шпажками (зубочистками), сбрызнуть оливковым маслом, посыпать перечной приправой. Растопить сливочное масло в сковороде, прибавить огонь до максимума, переместить медальоны, жарить в течение минуты, затем огонь убавить до среднего и жарить выбирая степень обжарки 👌📌 с кровью-1 минута, слабая-2 минуты, средняя-3 минуты, почти прожаренное-4 минуты, прожаренное-5 минут 👍👍👍