Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Торт ПРАГА
Рецепт с фото пошаговый
Автор Anastasia Katushinskaya
Очень нежный торт, знакомый всем с детства. Мой #первый рецепт на cookpad. #десерты
12-24 часа
8 порций
4
Ингредиенты
- сливочного масла 360 г
- сметаны 150 г
- сгущенки 200 г
- яйца 4 шт.
- темного шоколада 90 г
- какао 55 г
- сахара 200 г
- муки 150 г
Шаги приготовления
27
человек планируют готовить
1
Отделите белки от желтков(для коржей понадобится 3 желтка и 4 белка). Взбейте белки с половиной сахара.
2
Взбейте желтки с половиной сгущёнки, добавьте 50 г сливочного масла и сметаной.
3
К белкам выложите желтки небольшими порциями бережно перемешивая их мягкими движениями.
4
Смешайте муку с какао-порошком и просейте ее.
5
Аккуратно введите муку в яичную смесь, перемешивая не по кругу, а сверху вниз, чтобы бисквит получился пышным и легким.
6
Смажьте маслом разъемную форму диаметром около 22 см или мультиварку.
Выпекайте бисквит 30-40 минут при температуре 200°С, остудите, вытащите из формы и дайте ему постоять не менее 12–15 часов.
7
Разрежьте бисквит на три коржа. Если он достаточно постоял, коржи не будут крошиться.
8
Для крема смешайте воду(2 столовые ложки) и желток, добавьте сгущенное молоко и ванилин. Варите крем на водяной бане, пока он не загустеет.
9
Взбейте миксером до пышности мягкое сливочное масло.
Влейте к маслу желток со сгущенным молоком и всыпьте какао-порошок, продолжая взбивать.
10
Смажьте коржи кремом.
11
Приготовьте глазурь растопив шоколад со сливочным маслом. Полейте торт глазурью.
12
Готово! Уберите торт в холодильник ещё на пару часов. Прекрасное угощение для гостей и близких украсит ваш стол💕
13
Подписывайтесь на мой Инстаграм с видео рецептами 🌸
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841808
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
