Брусника протёртая с сахаром

На 1 кг брусники я взяла 1,3 кг сахара.. Бруснику перебрать,хорошо промыть, дать стечь на дуршлаге,пересыпать в ёмкость и засыпать сахаром, хорошо перемешать и пропустить через мясорубку (либо блендер) Брусника,,смешанная с сахаром, пропускается проще, сок не бежит, потому что сахар его сразу впитывает...

Затем ягоды,перетёртые с сахаром нужно оставить хотя бы на 12 часов в прохладном месте..Нужно их часто помешивать,чтобы сахар растворился..Брусника получается очень густая,красивого рубинового цвета. Затем разлить в стерильные банки..И плотно закрыть крышками (их я обязательно ополаскиваю кипятком)...