Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Баклажанная икра по-израильски
Рецепт с фото пошаговый
Автор Hila Antebi
#национальнаякухня #баклажанная икра #баклажаны #салат
Самый простой способ...
Ингредиенты
- Баклажан
- Соус тахини
- Помидоры
- Зелёный лук
- Оливковое масло
- Сумак (по желанию)
Шаги приготовления
1
Баклажан помыть, положить в форму для выпечки или на противень с бумагой. Отправить в разогретую на 200 градусов духовку, на 40-50 минут.
2
Кстати, баклажан можно запечь любым способом: на гриле, на огне или в духовке.
3
Достать баклажан из духовки и чуточку остудить.
4
Разрезать вдоль, взять его за хвостик и дать всей ненужной жидкости стечь.
5
Положить его на тарелку или доску и снять с него кожуру. Хвостик оставить. При помощи ложки наскрести большую часть зёрен. Не до последнего, но, чтобы осталось как можно меньше.
6
Положить чистый баклажан целиком на тарелку, полить пару капельками оливкового масла и соусом тахини. Посыпать сверху нарезанные помидоры, зелёный лук и щепотку крупной соли.
7
Ещё можно посыпать сумахом, так чтобы ещё ароматней и полезней.
8
Заходите на мой сайт http://vkusnoisrael.com
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82082
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
