Огурцы по-корейски на зиму

Чистые огурцы нарезать крупной соломкой. Морковь на корейской тёрке или порезать соломкой.

В отдельной чашке смешать масло, уксус, соль, сахар, чеснок через пресс, приправы.

Огурцы с морковью сложить в чашу и залить полученной смесью, оставить на 2-3 часа. Готовим банки и крышки, стерилизуем. Салат выкладываем в банки. Берем кастрюлю, кладём на дно салфетку, ставим банки, наливаем воды по плечики банок и ставим на плиту, стерилизуем салат 10 минут. Затем закатываем и под одеяло до полного остывания.