Борщ из щавеля с базиликом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Lena Gorchakova
Очень вкусный #борщ из запечёной свеклы, с кислинкой щавеля и ароматом базилика #обед...
Ингредиенты
- куриный бульон 3 литра
- средняя запечённая свекла 3 шт.
- белокочанная капуста 200 гр.
- средний молодой картофель 2 шт.
- репчатый лук 1 шт.
- Щавель пучок
- Сок лимона 1 ст.л.
- томат 1 шт.
- Сахар 1 ч.л.
- Соль 1/2 ст.л.
- Свежий базилик
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
У меня было приготовленно заранее: куриный бульон (курица цельная варила 1,5 часа+лавровый лист, процедила). Свекла свежая (завернула в фольгу и запекала 50 мин. при 190° в духовке).
2
Свежие овощи капусту и картофель нарезать и отправить в кипящий бульон. Варить минут 15. Запечённую свеклу почистить и нарезать. Пассеровать отдельно на сковороде с томатом, добавить лимонный сок. Отправить в бульон к овощам.
3
Морковь с репчатым луком пассеровать и тоже в бульон. Бульон посолить и добавить 1 ч.л. сахара.
4
Нарезать щавель (пучок), добавить в бульон. Проверить картофель, если уже сварился, то положить свежий базилик (можно лимонный). Выключить и дать настояться минут 30 перед подачей на стол. Ароматный борщ с кислинкой готов. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95919
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!