Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Борщ - любимый рецепт👌 ♥️
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Марти🌳
#первыеблюда #горячее
Готовлю борщ только так!
Ингредиенты
- говядины 700 г
- средние луковицы 2 шт
- морковь 1 шт
- свёкла 1 шт
- помидора 3 шт
- Капуста
- Соль, перец
- Растительное масло для зажарки
- Лавровый лист
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Мясо моем, заливаем водой, ставим на огонь, доводим до кипения, снимаем пену.
2
Убавляем огонь до среднего и варим мясо около 1 часа.
3
Нарезаем картофель крупными дольками. Добавляем в бульон.
4
Натираем морковь и свёклу на крупной тёрке. Когда картофель станет мягким добавляем в бульон натёртую морковь и свёклу.
5
Готовим зажарку. С помидоров снимаем кожицу (удобно сделать это, залив их ненадолго кипятком) и мелко нарезаем. Лук мелко нарезаем, обжариваем на растительном масле с добавлением сливочного до золотистого цвета. В процессе немного перчим. Добавляем помидоры и тушим пока помидоры не размягчатся.
6
Добавляем зажарку в борщ. Варим до готовности. Солим по вкусу. Я на этом этапе добавляю лавровый лист минут на 10 и вынимаю его.
7
Капусту мелко шинкуем. Если она молодая, то добавляем её в самом конце, закрываем крышкой и выключаем плиту. Она немного размягчится, но не разварится👌 Если же капуста жёсткая, то немного провариваем борщ вместе с капустой.
8
Подаём борщ с чесноком или сметаной по желанию 😋
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871499
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
