Торт со сгущенкой на сковороде

В глубокую миску вылить сгущенку, добавить яйцо, просеянную муку и разрыхлитель.

Эластичное тесто, не липнущее к рукам, замесить. Разделить тесто на 8 равных частей.

Каждую часть теста раскатать скалкой в круг, диаметр примерно 26 см.

Выпекать коржи для торта на сухой сковороде с двух сторон до золотистой корочки. Коржи жарятся быстро.

Готовые коржи остудить, подровнять краешки (обрезки от краев подойдут для обсыпки торта).

Готовим заварной крем: В кастрюлю молоко, добавить яйца, сахар, ванильный сахар и муку.

Все перемешать венчиком и поставить на огонь. Довести крем до кипения, постоянно помешивая. Варить до загустения, примерно 5 минут, затем снять с огня.

В горячий крем добавить размягченное сливочное масло и хорошо перемешать или взбить миксером на низкой скорости. Крем готов!

На плоскую тарелку выложить корж, хорошо смазать его тёплым кремом и накрыть следующим коржом. Таким образом собрать весь торт.

Обрезки от коржей измельчить и смешать с измельчёнными орехами. Торт хорошо смазать кремом со всех сторон, а затем посыпать ореховой крошкой.

Поставить торт на ночь в холодильник. Утром насладиться кусочком нежного торта со сгущенкой, приготовленного на сковороде!