Фитнес-блинчики с кабачками

Всех в детстве мамы и бабушки баловали вкусными домашними блинчиками, блины в русской культуре ассоциируются с домашним уютом и теплотой. В наше время представление о том, что нужно кушать стремительно меняется. Каждый понимает, чтобы хорошо себя чувствовать, нужно правильно питаться. Чтобы сохранить в вашем меню традиционные #блинчики и добавить в него «полезность» попробуйте приготовить мой вариант #фитнес-блинчиков с кабачком.

Яйца вместе с щепоткой соли взбейте до образования пенки, добавьте воду и растительное масло и ещё раз взбейте. Добавляем #рисовую муку и перемешайте тесто до однородной консистенции.

Теперь натрите кабачок на крупной тёрке и добавьте кабачки в тесто. Тщательно перемешайте.

Жарьте блинчики на раскалённой сковороде, смазанной растительным маслом. Делайте блинчики чуть меньше, чем обычно. Кабачок добавляет веса нашим блинам и их сложнее переворачивать.

Горячие блины смазываем маслом #Гхи и подаём к столу со сметаной или йогуртом.