Солёные грузди на зиму

Грибы очистить,промыть (если грибы крупные можно разрезать)и поставить варить.После закипания варить 5-10 мин.Затем воду сливаем,грибы промываем,и опять ставим варить. Таким образом проварим грибы 3 раза Долго варить грибы не рекомендую.

Чеснок очистить,натереть на мелкой тёрке.Укроп мелко порезать.Всё соединить и добавить соль.Перемешать.Эту смесь высыпать в грибы и перемешать.

Грибы сложить в банку поплотней и сверху залить растительным маслом.Закрыть крышкой, но не плотно.Хранить в холодильнике или в погребе.

Выход 2,5 литров.