1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Булочки на кефире (Нежные и вкусные булочки)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Кухня Успеха
Привет любителям вкусно покушать🎉🎉 Многие у меня просили рецепт универсального...
Ингредиенты
- 🔹Кефир или кислое молоко 300 мл
- 🔹Мука 600 г
- 🔹Сахар 4 ст.л
- 🔹Соль 2/3 ч.л
- 🔹Дрожжи сухие 11 г
- 🔹Яйца куриные - (1 в тесто, 1 для смазки булочек) 2 шт
- 🔹Масло растительное 1 ст.л
- 🔹Масло сливочное 50 гр
- 🥐Начинка:
- 🔹Масло сливочное или растительное 100 г
- 🔹Сахар 150-200 г
Шаги приготовления
97
человек планируют готовить
1
✔️Подогреваем кефир до 30-35 градусов.
✔️Добавляем дрожжи, 6 ст.л муки, 2 ст.л сахара, перемешиваем и ставим в теплое место на 15-20мин, для активации дрожжей.
✔️В опару добавляем сахар, соль, яйцо, растительное масло, половину муки, перемешиваем.
2
✔️Вливаем растопленное сливочное масло и добавляем оставшуюся муку. Замешиваем мягкое тесто. (Тесто не должно липнуть к столу)
✔️Ставим тесто в теплое место на 20-30 мин.Тесто увеличится в размере в 2 раза. Обминаем тесто и в идеале оставляем еще раз в теплом месте на 20-30 мин.
3
✔️Делим тесто на примерно одинаковые кусочки, каждый кусочек тонко раскатываем, смазываем сливочным или растительным маслом, посыпаем щедро сахаром и скручиваем рулетики, как показано на видео.
4
✔️Взбалтываем яйцо, смазываем все булочки и посыпаем сахаром.
✔️Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20 - 30 минут до румяности.
Приятного аппетита!😘😘😘
5
Приятного аппетита\Подписывайтесь на мои соц. сети:
Instagram: @kuhnyauspeha.https://www.instagram.com/kuhnyauspeha/
ВК: https://vk.com/kuhnya_uspeha
ОК https://ok.ru/profile/589505964565
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97743
Эмоции 35
Подарите автору эмоцию!
7
1
23
4
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
