Заливной пирог с рисом, яйцом и зеленью

Яйца потрите на терке(у меня мелко порезано). Рис отварите до готовности. Смешайте указанные выше ингредиенты(зеленый лук, укроп) Луковицы порезать мелким кубиком и обжарить на сливочном масле,охладить,и соединить с начинкой.Посолите, поперчите по вкусу. Оставьте в сторону.

Перемешайте яйца, кефир, сыр на терке,майонез, введите соль, соду, и хорошо перемешайте. Понемногу вводите муку, постоянно помешивая. Тесто должно получиться как густая сметана.

Форму смажьте маслом и выложите в нее половину теста. Выложите начинку равномерным слоем. Выложите вторую половину теста, чтобы оно покрыло начинку. Выпекайте в духовке, разогретой до 190 градусов, примерно 30 минут. Я смотрю по корочке. Приятного аппетита!