Томатный суп-пюре с базиликом 🍅❤️
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александра
#первыеблюда #оформитель #фотограф
Ингредиенты
- средних помидоров 9-10
- луковица (желательно красная) 1 шт
- чеснока 2-3 зубчика
- куриного бульона (можно на воде) Стакан
- сливок 20% 50 мл
- базилика красного (можно и зелёный) Пучок
- петрушки Пучок
- Приправа "Прованские травы"
- Сухарики для украшения (с ними ещё вкуснее)
- Оливковое масло для обжарки
- Соль, перец по вкусу
- сахара 1 чайная ложка
- Для бульона: любая куриная часть, лаврушка, душистый перец, лук
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Нарезать лук полукольцами, чеснок кружочками, обжарить на оливковом масле.
2
Помыть помидоры, порезать на половинки, вырезать кончики. Положить сверху лука и чеснока разрезом вниз. Немного обжарить.
3
Перевернуть помидоры разрезом вверх, посолить, поперчить, добавить Прованские травы, чайную ложку сахара и оставить на 2 минуты.
4
Далее выложить помидоры и лук в форму для запекания. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.
5
В это время отварить куриный бульон с лавровым листом, душистым перцем и целой луковицей. И нарезаем зелень.
6
Далее помидоры перекладываем в кастрюлю, добавляем бульон, сливки, зелень, тушим 5 минут. И взбиваем блендером.
7
Наш суп готов. При подаче украшаем сливками, подаём с сухариками. Всем приятного аппетита! 🤗
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91253
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!