Рыбный пирог! Тает во рту

Name: Рыбный пирог! Тает во рту
Ingredients: Тесто:; теплого молока; сухих дрожжей; Соль; сахар; растопленного сливочного масла; Мука и ещё немного если понадобится; майонеза; оливкого масла; желток для смазки пирога; Начинка:; рыбы трески; Лук репчатый; Яйца варёные

Рецепт с фото пошаговый

Автор Kamyshenkovaanna✈

#рыбныйпирог

Ингредиенты

Тесто:
теплого молока 150 мл
сухих дрожжей 0,5 пачки
Соль щепотка хорошая
сахар 2 ст. ложки
растопленного сливочного масла 70 грамм
Мука и ещё немного если понадобится 2,5 стакана
майонеза 1 ст. ложка л
оливкого масла 1 ст. ложка
желток для смазки пирога 1
Начинка:
рыбы трески 0,5 кг
Лук репчатый 2 головки
Яйца варёные 3 штуки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Делаем опару. Тёплое молоко +сахар+мука, даём дрожжам забурлить. Добавляем муку, масла, замешиваем тесто. Даём подняться раз. Делим на две части. Одну часть разминаем по форме.

Готовим начинку. Лук полукольцами жарим на сковороде, добавляем треску кусочками, солим, перчим. Остужаем. Варёные яйца режем кубиками соединяем с рыбой и выкладываем на тесто. Второй половину теста раскатываем и накрываем начинку, защипывая края. В середине делаем небольшую дырочку для выхода пара. Смазываем желтком и в разогретую духовку при t 150° на 40 минут до румяной корочки.